Kolač sa jabukama
Sastojci:
370 g brašna
180 g putera
3 kašike šećera
1 žumance
2 kašike slatke pavlake
prstohvat soli
Za fil:
4 jabuke
100 ml soka od jabuke
90 ml vode
70 g šećera
3 kašike cimeta
Za ukrašavanje:
5 jabuka
50 g šećera
Priprema:
Za testo pomešajte brašno, šećer i prstohvat soli. Posebno izmešajte varjačom puter sa šećerom, dodajte žumance i slatku pavlaku pa sjedinite sa suvim sastojcima. Umesite glatko testo, umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru jedan sat.
Za fil, u šerpu stavite očišćene i iseckane jabuke, vodu, sok od jabuke, šećer i cimet i kuvajte na srednjoj vatri uz mešanje. Posle 5 minuta izgnječite jabuke u kašu. Kuvajte još desetak minuta. Testo stavite u podmazan kalup za tortu i rasporedite preko fil.
Za ukrašavanje očišćene jabuke isecite na tanke kriške i poređajte u krug tako jedna pokriva pola prethodne kriške. Krenite od spoljne ivice pa ređajte do sredine. Pospite šećerom i pecite kolač u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
.jpg)
Komentari (0)