Reform torta
Sastojci:
Za kore:
12 belanaca
300 g šećera
350 g oraha
Za fil:
12 žumanaca
12 kašika šećera
120 g čokolade za kuvanje
250 g putera
Priprema:
Belanca umutite u čvrst sneg. Polako im dodajte šećer, pa umutite u čvrst šam. Postepeno kašikom umešajte samlevene orahe. Sipajte masu u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i pecite 15-20 minuta na 200 stepeni. Ohlađenu koru pažljivo isecite na četiri dela. Žumanca umutite sa šećerom da postanu svetložuta, pa ih kuvajte na pari. Dodajte izlomljenu čokoladu, pa kad se otopi mutite na pari nekoliko minuta dok se fil ne zgusne. Sklonite s pare i mutite još 5 minuta. Ostavite da se ohladi. U ohlađen fil dodajte umućen puter. Premazati filom kore, a potom i celu tortu. Ukrasite orasima.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)