Čokoladni puding
Sastojci:
30 g gustina
100 g šećera
prstohvat soli
700 ml punomasnog mleka
170 g čokolade za kuvanje
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
U posudi pomešajte gustin, šećer i so. Manji deo mleka odvojite da bi se sastojci umutili u glatku smesu, a ostatak mleka prokuvajte. Ključalo mleko ulivajte u smesu stalno mešajući, da se ne stvore grudvice, pa vratite na vatru (srednje jaka temperatura). Kad gustin počne da se zgušnjava, dodajte izlomljenu čokoladu, pa nastavite s mešanjem 2-4 minuta, dok se čokolada ne otopi i smesa postane vrlo gusta. Sklonite sa vatre i umešajte ekstrakt od vanile. Vruć puding rasporediti u posudice i ohladiti. U slučaju da pravite sa mlečnom čokoladom, smanjite količinu šećera.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
<script type="text/javascript" src=
Komentari (0)