Kokos mafini
Sastojci:
300 g brašna
4 kašike kokosovog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
7 kašika žutog šećera
2 kašičice vanilin šećera
so (na vrh noža)
2 jabuke
125 ml kisele vode
125 ml sojinog mleka
250 ml ulja
Priprema:
Pomešajte pšenično i kokosovo brašno, dodajte žuti i vanilin šećer, prašak za pecivo, sodu i sve promešajte. Masi dodajte ulje, vodu i mleko i izjednačite. Dodajte oljušćene i na sitne kockice iseckane jabuke, sve dobro promešajte, izručite u podmazane kalupe za mafi ne ili papirne korpice i stavite da se peku. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, u zavisnosti do šporeta. Mafi ne ostavite 5-7 minuta u kalupima da stoje, izvadite iz istih, pospite kokosovim brašnom, ostavite da se ohlade. Ako se mafi ni peku u papirnim korpicama, ostavite ih u njima i tako služite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)