Rolnice sa vanilom
Sastojci:
500 g zamrznutog lisnatog testa
1 jaje
50 g maslaca
Za fil:
500 ml mleka
50 ml vode
1 puding od vanile
1 kašika gustina
3 žumanceta
120 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Odmrznite lisnato testo i na pobrašnjenoj površini ga razvucite i isecite na 24 dela. Kalupe za rolnice namažite maslacem i na svaki zarolajte po jednu trakicu. Poređajte ih na pleh na koji ste stavili papir za
pečenje. Premažite razmućenim jajetom i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Kad su rolnice pečene, vruće ih skinite sa kalupa i pustite da se ohlade. Dok se hlade, pripremite fi l. Prvo stavite želatin u činiju,
prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri desetak minuta. U šerpi skuvajte 400 ml mleka, a sa ostatkom pomešajte puding i gustin. U drugoj posudi pomešajte žumanca, šećer, vanilin šećer i toj smesi dodajte puding. Lagano umešajte u provrelo mleko i mešajte nekoliko minuta. Sklonite sa vatre, dodajte želatin i mešajte dok se ne otopi. Kad se fil ohladi, dodajte čvrsto umućenu slatku pavlaku. Ohladite u frižideru i filujte pripremljene rolnice.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)