Čokoladna baklava
Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu
500 g čokolade
500 ml šlaga
200 g seckanih oraha ili lešnika
100 ml ulja za premaz
Za sirup:
1 l vode
1 kg šećera
1 limun
Priprema:
Zagrejati šlag i u njemu istopiti čokoladu. Dobro podmažite posudu za pečenje. Baklavu slagati ovim redom: kora-premazati uljem-kora-premazati čokoladom i tako dok ne ponestane kora. Gornja gora, naravno, treba da ostane čista. Još sirovu baklavu isecite na poznate rombove.Pecite na 190 stepeni 10 minuta, pa smanjite rernu na 150 i pecite još 45 minuta. Pazite da ga ne potamnite previše. Morate ohladiti sirup pre sipanja. Pola limuna iseći na kriške i od polovine iscediti sok i dodati u vodu i šećer. Zagrevajte na laganoj vatri dok se šećer ne rastvori. Kada se šećer rastvori, kuvajte još 15 minuta. Na gotovu baklavu poređajte kriške limuna i prelijte je sirupom. Baklavu pre serviranja možete ohladiti, a može se jesti i topla!
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)