Švarcvald torta
Sastojci:
Za biskvit:
130 g maslaca
150 g šećera u prahu
2 vanilin-šećera
4 jaja
100 g čokolade
50 g oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
50 g mlevenih badema
50 g prezli
Za fil:
tegla višanja iz kompota
2 kašičice šećera
4 kašike višnjevače
600 ml slatke pavlake
2 vanilin-šećera
3 šlag-fiksa
Priprema:
Biskvit: Maslac, šećer i vanilin-šećer penasto izmešati, dodati žumance, narendanu čokoladu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano dodati i mlevene bademe, pomešane sa prezlama i čvrstom smesom od belanaca. Dobijenu smesu staviti u kalup za torte, koji treba namazati maslacom i posuti brašnom. Peći oko 45 minuta na 180 stepeni. Ohlađeni biskvit iseći na tri dela. Na svaki list torte nakapati liker i premazati ga smesom od višanja umućenom sa slatkom pavlakom. Fil: Višnje procediti, a sok zagrejati, umešati šećer, vanilin-šećer, višnjevaču, pa sve kratko prokuvati. Dodati isceđene višnje i ostaviti da se fil ohladi. Slatku pavlaku umutiti mikserom, pa dodati vanilin-šećer, šlag-fiks i mešati dok se ne dobije čvrsti šlag. Ostatkom premazati celu tortu, pa je ukrasiti višnjama i narendanom čokoladom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)