Potrebno je:
  • 200 g mlevenog badema
  • 40 g kakao praha
  • 120 g šećera
  • 120 g putera
  • 3 jaja
  • 100 g tamne čokolade
  • 100 ml slatke pavlake
  • 150 g krem sira
  • 50 g prah šećera
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • 30 g tamne čokolade
  • 30 g seckanih pistaća 

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte kakao prah, šećer i mleveni badem. Onda dodajte jaja i otopljeni puter pa dobro sjedinite dok smesa ne postane ujednačena. Zatim je izlijte u pleh obložen pek papirom pa poravnajte površinu. Pecite podlogu oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite da se skroz ohladi pa zagrejte slatku pavlaku do tačke vrenja. Onda sklonite sa ringle pa dodajte polomljenu tamnu čokoladu i mešajte sve dok ne dobijete gladak ganaš. Zasebno umutite krem sir, vanilu i šećer u prahu pa dodajte prohlađeni ganaš i kratko sjedinite. Preko prohlađene podloge onda nanesite krem pa poravnajte. Na kraju kolač pospite seckanim pistaćima pa prošarajte otopljenom čokoladom. Kolač na kraju ostavite bar dva sata da se stegne pa isecite na kocke.