DOMAĆA VERZIJA POPULARNOG KOLAČA Kremasti jafa kolač, neodoljivo slasana poslastica
Ljubitelji jafa keksa i plazma keksa uživaćcete u odličnom kremastom kolaču
Potrebno je:
Podloga
300 grama mlevenog plazma keksa
50 grama lomljenog plazma keksa (komadi)
150 – 200 ml soka ceđene narandže
70 grama putera
Fil
4 pudinga od vanile
1 l punomasnog mleka
200 grama šećera
100 grama tamne čokolade za kuvanje
180 grama putera
Glazura
200 grama mlečne čokolade
180 ml slatke pavlake
Biće vam još potrebno i
dve kutije jafa keksa
oko 150 ml soka ceđene narandže (za natapanje keksa)
Priprema:
Prvo kuvajte fil. Pomešati pudinge i šećer i dodati im 100 ml hladnog mleka i dobro izmešati. Ostatak mleka zagrejati i zakuvati kremu bez grudvica.
Odvojiti odmah u odgovarajuću posudu polovinu kreme i dodati 100 grama čokolade za kuvanje i izmešati da se sva čokolada istopi. Površine krema prekriti prozirnom folijom i ostaviti na hlađenje.
Podloga
Mlevenoj plazmi dodati i komade izlomljenog keksa i natopiti sokom od narandže. Dodati i puter sobne temperature i zamesiti jednoličnu smesu. Posuti odgovarajući pleh (34×25 cm) sa malo mlevenog keksa i rastanjiti podlogu.
Nastavak fila
U još mlake filove dodati po 90 grama putera sobne temperature i dobro izmešati mikserom oba fila. Na rastanjenu koru staviti prvo tamni fil, zatim poređati jafa keks (malo ga natopiti u soku od narandže, ne previše) pa preko keksa rasporediti i poravanti svetli fil.
Glazura
U odgovarajućoj šerpici izlomiti čokoladu i preliti slatkom pavlakom. Zagrevati na laganoj vatri, mešajući da se sva čokolada istopi. Preliti preko svetlog fila i ostaviti kolač na hlađenje. Obavezno ostaviti kolač da prenoći i obavezno ga držati u frižideru.
Nadamo se da ćete probatiovaj recept za jafa kolač. Prijatno!
IŠLERI Starinski kolačići po tradicionalnom receptu, kao izmišljeni za uživanje
Neodoljivi kolačići nestaće sa stola odmah.
ŠARLOTA SA JAGODAMA Raskošna poslastica u savršenom kremasto-voćnom spoju, pravi raj za sladokusce
Raspametiće i one izbirljive.
KREM BRULE Francuski penušavi slatkiš kome nije moguće odoleti, a miriše na vanilu
Napravite ovaj fenomenalni desert od vanile, žumanca i slatke pavlake.
ČIZKEJK SA MAKOM SA MERAMA "NA ŠOLJE" Američki klasik na drugačiji način, kremast i osvežavajuć
Soči kolač sa sirom u savršenom spoju sa limunom okrepiće vam dušu i telo.
BAKLAVA SA ČOKOLADOM Još bolja od one klasične, svi će vam tražiti recept
Neodoljivi desert osvojiće i one koji ne vole baklavu.
Komentari (0)