KNEDLA KOLAČ SA ŠLJIVAMA Lepši je od klasičnih knedli, brže se napravi, a obožavaju ga sve generacije!

Vesna Vukadinović

10:34

Slatki kutak 0

Ako volite mekane, voćne kolače, ovo je pravi izbor za vas.

kulinarski specijalitet
Shutterstock

Sastojci:

200 g prezli

10 kašika ulja

6 kašika šećera

Beli fil:

1 l mleka

14 kašika griza

8 kašika šećera

80 g margarina

1 jaje

Fil sa šljivama:

1 kg šljiva

5 kašika šećera

3 kašika džema od šljiva

Priprema:

U zagrejano ulje dodati prezle i šećer i nekoliko minuta na srednjoj vatri uz mešanje pržiti dok prezle ne zamirišu.

Fil sa šljivama: očistiti i iseckati šljive, posuti šećerom i kuvati 5 minuta od kada provre. Dodati džem, izmešati.

Beli fil: staviti mleko i šećer da provre, pa dodati griz i mešati dok se malo zgusne. Skloniti sa vatre i dodati margarin. Mešati da se otopi. Umutiti viljuškom jaje i polako sipati u griz, pa izmešati dobro.

U podmazanu činiju ili pleh staviti pola količine prezli na dno, preko rasporediti fil od griza i ostaviti da se uhvati korica. Staviti fil od šljiva. Odozgo preostale prezle. Kada se ohladi staviti u frižider da se  stegne, pa isecite parčiće i poslužite.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading