Salata s piletinom i povrćem
Sastojci:
1 kg piletine (belo meso bez kostiju)
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
2 šolje bulgur pšenice
5 većih kiselih krastavaca
2 paradajza
1/2 žute paprike
2 mlada crna luka (ili pola crvenog)
1 šolja peršuna
preliv za salatu (ulje, limunov sok, senf)
Priprema:
U tiganju pržite piletinu na ulju na srednjoj vatri 8-10 minuta, odnosno dok piletina ne omekša i ne izgubi ružičastu boju. Često okrećite tako da ravnomerno porumeni. Sklonite piletinu iz tiganja. Isecite na tanke kocke veličine zalogaja. Ostavite mesoda se ohladi, a zatim stavite u frižider. Kada se potpuno ohladi, pomešajte piletinu sa bulgurom, seckanim krastavcima, paradajzom, šašrikomlukom i peršunom u činiji. Začinite prelivom po želji.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)