Posna pica
Sastojci:
Za testo:
450 g brašna
280 ml vode
70 ml ulja
1/2 kockice kvasca
1,5 kašičica soli
1 kašičica šećera
Za fil:
2 kašike kečapa
2 kašike ajvara
100 g maslinki
100 g šampinjona
1/2 glavice crnog luka
3 kisela krastavčića
1 manja sveža paprika
50 g kukuruza šećerca
2 veće konzerve tunjevine
300 g biljnog kačkavalja
1 kesica origana
Priprema:
Testo: U toploj vodi, s dodatkom šećera, stavite kvasac da nadođe. U vanglicu stavite brašno, dodajte ulje i s pripremljenim kvascem zamesite testo. Umešeno testo ostavite da naraste, dok se sprema fil. Fil: Tunjevinu iscedite od ulja i pomešajte je sa sitno iseckanim crnim lukom. Šampinjone isecite na tanje listiće, papriku i krastavčiće na kockice, a maslinke isecite na krugove. Ajvar i kečap pomešajte i dobro sjedinite. Dobro podmažite veliki pleh uljem. Naraslo testo rastanjite u veličini pleha. Premažite ga mešavinom kečapa i ajvara. Zatim rasporedite tunjevinu s lukom, pa iseckane šampinjone, krastavčiće, papriku, maslinke i kukuruz šećerac. Pospite sa origanom i narendajte krupno biljni kačkavalj. Stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Čim ivice testa blago porumene, pica je ispečena.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)