Mafini od tikvica
Sastojci:
1 šoljica kukuruznog brašna
1 šoljica glatkog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 šoljica parmezana
1/2 šoljice jogurta
2 kašike maslinovog ulja
2 jajeta
2 tikvice
100 g kačkavalja
100 g šunke
Priprema:
Zagrejte rernu na 190 stepeni. Premažite uljem kalupe i pospite ih s malo kukuruznog brašna. Ostavite jednu kašiku kukuruznog brašna sa strane, a ostatak izmešajte s glatkim brašnom, praškom za pecivo,
sodom, soli, biberom i parmezanom. U manjoj činiji pomešajte jogurt, maslinovo ulje i jaja. Pomešajte suve i vlažne sastojke, te umešajte narendane tikvice. U kalupe stavljajte po jednu punu kašiku smese, a u sredinu svakog stavite kockice kačkavalja i šunke. Prekrijte kašikom smese. Malo pospite kukuruznim brašnom i susamom. Pecite mafine oko 30 minuta dok ne postanu zlatnosmeđi.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)