Prolećna salata od matovilca i kozjeg sira će da vam obezbedi energiju tokom celog dana

Prolećna salata od matovilca, mandarine i kozjeg sira

Sastojci:

250 g matovilca

2 mandarine (ili 1 pomorandža)

2 avokada

2-3 listova sveže nane

1 manja kuvana cvekla

1 šaka očišćenih pistaća

100 g svežeg kozjeg sira

Za preliv:

3 kašike limunovog soka

2 kašike vode

2 kašike tahini paste

1/2 čena belog luka, sitno iseckanog

 so, biber

Priprema:

Avokado prepolovite po dužini i nožem uklonite košticu. Očišćene polovine avokada ogulite i isecite poprečno na kriške debljine oko 0,5centimetra. Oljuštite mandarinu i isecite je poprečno na kriške debljine oko 0,5 cm. Pomešajte povrće i voće, dodajte listiće nane i pospite izmrvljenim kozjim sirom. Za preliv sve sastojke dobro izmešati u činiji dok se ne sjedine. Začinite serviranu salatu i dodajte pisaće.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj