Ćuftice od tunjevine
Sastojci:
30 g crnog luka
200 g kuvane leblebije
200 g tunjevine
2 čena belog luka
pola veze svežeg peršuna
so, biber
kumin
kapar po ukusu
brašno po potrebi
Za paniranje:
brašno, prezle
Za serviranje:
zelena salata
Priprema:
Sitno iseckati crni i beli luk, peršun, korijander, leblebiju samleti i pomešati sve sastojke sa tunom. Ostale začine dodati po ukusu i ako je smesa mnogo retka, dodati brašno da mogu lako da se oblikuju loptice od
oko 30 g. Oblikovane loptice ohladiti u zamrzivaču oko sat vremena, a potom napraviti smesu od piva i brašna, gustine poput mase za palačinke, umakati loptice u nju, ocediti, pa uvaljati u prezle. Ohladiti ponovo loptice još sat vremena, a potom propržiti do zlatnožute boje.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)