Riblji ćevapi
Sastojci:
300 g fileta oslića
25 g prosa
50 ml vode
na vrh kašičice belog luka u prahu
na vrh kašičice soli
na vrh kašičice bibera
1/2 veze peršuna
prezle
ulje
Priprema:
Preliti proso dvaput većom količinom vode. Kada provri, kuvati na srednjoj temperaturi desetak minuta, potom skloniti i ostaviti isto toliko da nabubri. Po potrebi dodati još vode da ne zagori. Za to vreme isitniti riblje filete viljuškom, ubaciti u blender sa začinima. Kada se proso ohladi, ubaciti i njega u blender. Na kraju dodati prezle dok se ne dobije gusta smesa za oblikovanje. Vlažnim rukama formirati ćevape i odmah ih pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Odlagati ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)