Letnja salata s piletinom
Sastojci:
Za marinadu:
2 kašike jabukovog sirćeta
2 kašike maslinovog ulja
1 čen belog luka
1/2 kašičice karija ili kurkume
1/2 kašičice aleve paprike
Za salatu:
500 g pilećih prsa
4 crvene paprike
200 g rukole
100 g pečuraka
150 g kukuruza šećerca
200 g čeri paradajza
1 čen belog luka izgnječen
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike vinskog sirćet
1 kašika sveže seckanog peršuna
so, biber
Priprema:
Isecite piletinu i prelijte marinadom da stoje 30 minuta da meso upije ukuse marinade. Pecite meso na zagrejanom roštilju nekoliko minuta sa svake strane. Ispecite cele pečurke zajedno sa mesom. Operite i osušite povrće i isecite ga na trakice. U činiju dodajte čeri paradajz i pečene pečurke isečene na četvrtine, oceđeni kukuruz šećerac i piletinu isečenu na trakice. U maslinovo ulje dodajte biber, vinsko sirće, prstohvat soli i sveže seckani peršun. Prelijte salatu sosom i lagano promešajte kašikom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)