Potrebno je:

  • 3 jaja
  • 1 šolja od jogurta belog brašna
  • 1 šolja kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo

     

  • 1 mala šolja ulja (2 dl)
  • 1 šolja mineralne vode
  • 1/2 kašičica soli (ako je sir slan manje)
  • 1 kisela pavlaka (2 dl)
  • 200 g drobljenog sira


Priprema:

Umutiti jaja mutilicom pa dodati tečne sastojke, ulje i mineralnu vodu.  U tu smešu dodati belo brašno pomešano sa praškom za pecivo i projno brašno, pavlaku i so. Sve to izmešajte varjačom ili mikserom


Pre nego što dodate sir, probajte ga, ako nije dovoljno slan možete  u smešu dodati još malo soli. Sir potom dodajte i lagano umešajte u smešu. Ako vam se učini da je jako gusto, možete dodati još malo ulja, pavlake ili kisele vode

Đuveč tepsiju namažiteuljem i od gore pospite sa malo brašna, a potom lupkajte tepsiju odole da se brašno ravnomerno rasporedi. Višak brašna koji vam ostane otresite. Ulijte smešu u tepsiju da se ravnomerno razlije.

Proju sa sirom pecite u prethodno zagrejanoj rerni na  200 stepeni C dok ne porumeni oko pola sataa.
Prijatno