Paelja s morskim plodovima
Sastojci:
500 g morskih plodova (mogu i samo lignje)
250 g očišćenih gambora
1 crni luk
2 čena belog luka
1 veća šargarepa
1 crvena paprika
1 šaka graška
2 kašike maslinovog ulja
1/2 čaše belog vina
1 kesica šafrana
so, biber, peršun
2 šolje pirinča za rižoto
Priprema:
Na ulju propržite luk da bude staklast. Dodajte šargarepu i kockice paprike. Kada povrće omekša, stavite morske plodove. Pržite 15 minuta uz mešanje, pa dodajte obareni grašak i ispresovan beli luk. Sipajte vino i šafran, te dobro promešajte. Krčkajte dok tečnost skoro skroz ne ispari. Na kraju dodajte skuvani pirinač. Servirajte uz belo vino.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)