Sastojci

  • 4 jaja
  • 3 šoljice ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša kisele vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 150 g mrvljenog sira
  • 3-4 briketa spanaća
  • 100 g šunke
  • 4 šoljice belog brašna
  • 4 šoljice kukuruznog brašna

Priprema:

Umutiti jaja pa dodati ulje, jogurt, kiselu vodu i prašak za pecivo.

U tu smesu dodati obe vrste brašna i dobro sjediniti da ne ostanu grudvice.

Na kraju dodati mrvljeni sir, iseckanu šunku i spanać koji se prethodno opustio i ocedio od viška vode.

Smesu jos jednom promešati da se sjedini.

Puniti kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Pre pečenja mogu se projice posuti susamom.