Juneći gulaš
Sastojci:
500 g nemasne govedine (isečene na kockice)
1 velika šargarepa
1 celera
1 koren peršuna
1/2 veze peršuna
3 velika krompira
ulje
brašno (glatko) ili gustin
Priprema:
Povrće izrendajte i prodinstajte na malo ulja, uz malo vode. Kada dobijete zlatno-žutu boju, dodajte meso i malo posolite. Krčkajte dvadesetak minuta, uz blago dodavanje vode, a po želji možete dodati pasirani paradajz. Kada meso omekša, dodajte krompir koji ste prethodno isečili na kockice. Dodajte toliko vode da pokrije meso. Sve zajedno kuvajte dok krompir ne omekša. Dodajte brašno razmućeno u malo vode, ostavite na laganoj vatri oko 5 minuta. Na kraju malo posolite i dodajte seckani peršun.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)