Baka Savka je u uštipke dodavala TAJNI SASTOJAK zbog kojeg nisu bile masne već hrskave spolja a MEKE IZNUTRA
Klasičan recept za uštipke ima jedan bitan sastojak a to je rum. Kašičica alkoholnog pića će da spriječi prekomerno upijanje ulja. Tako ćete dobiti uštipke koje su savršeno hrskave spolja, meki iznutra, a nisu natopljeni uljem.
Brzi recept za bakine uštipke
Sastojci:
1/2 kg glatkog brašna
2 jaja
1 kašika ulja
1 kašika ruma
1 kesica suvog kvasca
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
250-300 ml mlakog mleka
ulje
Priprema:
U malo mlakog mleka stavite suvi kvasac, malo šećera i malo brašna, sve izmešajte i ostavitieda naraste. U veću činiju stavite jaja, dodajte ulje, rum, ostatak šećera i vanilin šećer. Dodati nadošao kvasac i na kraju umešati brašno. Zamesiti srednje tvrdo testo s mlakim mlekom. Pustite da se testo diže, trebalo bi da se udvostruči. Kada naraste, od dve kašičice napravite mini-uštipke. Da bi smesa lakše skliznula sa kašičica, potopite ih u vrelo ulje. Pržite uštipke dok ne porumene, izvadite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće i pospite šećerom u prahu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
MEKANE KIFLICE POSNE NA VODI Prave se brzo i lako, a zagrejaće vam dušu i telo
Brze i sočne kiflice koje se lako prave, uspeće i potpunim početnicima. Savršeno predjelo ili prilog nekom jelu, pravićete ih stalno.
ROLNICE SA SPANAĆEM Bogatog nadeva i hrskavih kora, stalno ćete da ih pravite
Napravite ove preukusne rolnice sa spanaćem. Mekane iznutra, sa bogatim filom od spanaća i sira, a spolja hrskave. Možete da ih jedete samostalno ili uz neki prilog, šolju jogurta, po izboru.
POSNA PITA SA ŠLJIVAMA I ČOKOLADOM Savršen voćno - čokoladni hrskavi spoj
Slatkog, čokoladnog ukusa i hrskavih kora. Napravite pitu sa šljivama i čokoladom i bićete oduševljeni. Prava posna rapsodija spojena u ovu poslasticu.
GIBANICA SA SIROM Ovakvu do sada niste jeli, hrskava kora i testo meko kao duša
Spolja sa hrskavim korama, a unutra mekog nadeva. Toliko je dobra, da stavite odmah duplu meru.
SUDŽUK Jeftin kolač koji se lako priprema, stavite odmah duplu meru
Starinski kolač sa orasima, koji se brzo i lako pravi. Sastojci su jeftini a ukus neodoljiv. Možete da poslužite za slavsku trpezu, gosti će biti oduševljeni.
Komentari (0)