RUČAK ZA ČISTU DESETKU! Gulaš od pečuraka je uvek pravi izbor
Neka vas oduševi ovaj prekrasan ukus.
Gulaš od gljiva
Sastojci:
1 kg mešanih pečuraka
2 glavice crvenog luka
2 čena belog luka
1 šargarepa
10 g celera
2 lista lovora
2 kašičice slatke paprike
1 čili papričica
1 dl pasiranog paradajza
30 ml belog vina
so, biber
maslinovo ulje
1 l povrtnog temeljca
peršun
2 kašičice pavlake
Priprema:
Pripremite gljive: očistite ih i isecite. Ako radite s bukovačama i šampinjonima, onda bukovače izrežite na trake, a šampinjone na četvrtine. Luk isecite što sitnije, šargarepu i celer narendajte što sitnije možete. Na vrućem ulju dinastajte luk dok ne postane staklast. Dodajte mu rendanu šargarepu i celer, zalijte s malo
temeljca i pustite da se dinsta 10 minuta. Nakon toga dodajte dva lista suvog lovora, te dva čena protisnutog ili sitno seckanog belog luka, pa dinstajte još jedno 2-3 minuta. U pripremljenu smesu dodajte mešavinu pečuraka, zalijte s još malo temeljca i poklopljeno dinstajte na srednje jakoj vatri 10 minuta. Nakon toga, dodajte čili prah (onoliko koliko volite ljuto, ali nemojte previše zaljutiti), dve kašičice slatke paprike i 1 dl pasiranog paradajza. Posolite, pobiberite i dinstajte još jedno 30 minuta. Pred kraj kuvanja dodajte 30 ml
vina i pustite da kuva dok alkohol ne ispari, otprilike 10 minuta. Nakon toga, u gulaš dodajte sitno seckani list peršuna. Skinite s vatre i pustite da odstoji još 10 minuta poklopljeno.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
TANJIR KOJI DUŠU GREJE Neodoljivo ukusna čorba sa PEČURKAMA obeležje je Kanade
Nećete moći da joj odolite.
NE MOŽE BITI UKUSNIJI Recept za ovaj gulaš ćete dobro zapisati!
Tražićete tanjir više.
UKUSAN I PUN VITAMINA Rižoto sa pečurkama i PRŠUTOM je božanstven
Možete eksperimentisati sa sastojcima.
MEKANE KIFLICE POSNE NA VODI Prave se brzo i lako, a zagrejaće vam dušu i telo
Brze i sočne kiflice koje se lako prave, uspeće i potpunim početnicima. Savršeno predjelo ili prilog nekom jelu, pravićete ih stalno.
ROLNICE SA SPANAĆEM Bogatog nadeva i hrskavih kora, stalno ćete da ih pravite
Napravite ove preukusne rolnice sa spanaćem. Mekane iznutra, sa bogatim filom od spanaća i sira, a spolja hrskave. Možete da ih jedete samostalno ili uz neki prilog, šolju jogurta, po izboru.
POSNA PITA SA ŠLJIVAMA I ČOKOLADOM Savršen voćno - čokoladni hrskavi spoj
Slatkog, čokoladnog ukusa i hrskavih kora. Napravite pitu sa šljivama i čokoladom i bićete oduševljeni. Prava posna rapsodija spojena u ovu poslasticu.
GIBANICA SA SIROM Ovakvu do sada niste jeli, hrskava kora i testo meko kao duša
Spolja sa hrskavim korama, a unutra mekog nadeva. Toliko je dobra, da stavite odmah duplu meru.
SUDŽUK Jeftin kolač koji se lako priprema, stavite odmah duplu meru
Starinski kolač sa orasima, koji se brzo i lako pravi. Sastojci su jeftini a ukus neodoljiv. Možete da poslužite za slavsku trpezu, gosti će biti oduševljeni.
Komentari (0)