Neverovatno ukusan, svi ga obožavaju: VAZDUŠASTI SOMUN po izvornom turskom receptu (VIDEO)
Somun se pravi brzo i lako, a ukus oduševljava sve koji ga probaju. Možete ga jesti s pavlakom, sirom ili koristiti kao tortilju za omiljena punjenja.
Kako napraviti mekani somun?
Sastojci:
900 gbrašna
300 ml toplog mlijeka (može i biljno)
300 ml tople vode
1,5 kašičice soli
20 g svežeg kvasca (ili 1 kašika suvog)
maslinovo ulje i peršun za preljev
Priprema:
Brašno stavite u posudu, dodajte so, a potom i sveži kvasac te ga dobro razmrvite. Dolijte mlijeko i vodu, zamijesite mekano tijesto, poklopite i ostavite da se diže. Kada se tijesto diglo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu, oblikujte i razdijelite na 8 delova.Oblikujte kugle, a zatim i razvaljajte u oblik tortilje. Pecite svaku na tiganju s jedne i druge strane dok se ne naduva i ne dobije zlatu boju. Kad je pečen premažite maslinovim uljem s peršunom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
DOMAĆI SOMUN ZA NAJBOLJE PLESKAVICE Priprema je laka, a mekan kao duša
Pecite tačno 5 minuta i uživajte u najboljim pljeskavicama.
IMAM BAILDI Savršeno jelo iz Istanbula, prste da poližete
Iza ovog čuvenog jela postoji zanimljiva priča. Davnih dana , u porobljenom Konstatinopolju , imam je pao sa minareta kada je osetio miris. U pitanju je obrok sa punjenim patlidžanom koji se zapeče u rerni. Može da se jede u danima posta jer mu je glavni sastojak povrće.
BOSANSKI KLASIK KOJI NESTAJE IZ ŠERPE Napravite sogan-dolmu kao iz kafane
Luk ovde zamenjuje listove kupusa ili vinove loze, pa je jelo posebnog ukusa i izgleda
SPECIJALITET CRNOGORSKE KUHINJE Podgorički popeci, vrhunski užitak
Podgorički popeci su veoma poznato crnogorsko jelo, specijalitet crnogorske kuhinje
TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere
Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.
PIŠINGER TORTA KAKVU SU PRAVILE NAŠE BAKE Hrskave oblande i svilenkasti fil
Ukrasiće svaku svečanu trpezu.
BAKINE ŽERBO KOCKE BUDE SVA ČULA Izgledaju elegantno, mirišu domaće i tope se u ustima
Nema ko će ostati na samo jednom parčetu.
Komentari (0)