BOGAT OBROK, GOTOV ZA 20 MINUTA Pikantne meksičke tortilje sa mesom i pasuljem

Trpeza/ V.V.

10:30

Kulinarski globus 0

Egzotično jelo koje će vas lepo zasititi.

BOGAT OBROK, GOTOV ZA 20 MINUTA Pikantne meksičke tortilje sa mesom i pasuljem
Foto: Shutterstock

Takosi sa mesom i pasuljem

Sastojci:

6 tortilja

500 g mlevene junetine

300 g pirea od paradajza

300 g crvenog pasulja iz konzerve

100 g rendanog kačkavalja

1 kisela pavlaka

100 g zelene salate

1 glavica crvenog luka

1 svež paradajz

2 čena belog luka

1 kašika ljutog čili sosa

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica korijandera u zrnu

so, biber

Priprema:

Sitno iseckajte crni i beli luk i dinstajte oko pet minuta na zagrejanom maslinovom ulju. Dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne dobije smeđu boju. Mešajte sve vreme. Dodajte pire od paradajza, pasulj, korijander, čili sos, so i biber po ukusu. Kad provri, smanjite vatru i kuvajte dok meso bude gotovo, a količina sosa se smanji. U drugom tiganju propržite tortilje sa obe strane. Na tortilju stavite mešavinu od mesa i pasulja, preko kačkavalj, zelenu salatu, iseckan svež paradajz, po kašiku pavlake i pospite korijanderom. Presavijte tortilju i poslužite.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

doner kebab

DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti

16:06

19 novembar, 2024

Kulinarski globus

Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.

Komentari (0)

Loading