Korejske palačinke od rendanog povrća sa ljutim sosom SJAJNA IDEJA ZA LAGANU VEČERU KOJA SE BRZO PRAVI (video)

alo.rs/I. V.

18:57

Kulinarski globus 0

Palačinka koja se pravi u samo jednoj posudi od usitnjenog povrća, spolja hrskava unutra bogata vitaminima pa još kad se preseče ljutim sosom, eto vama vatrene večere.

Korejske palačinke od rendanog povrća sa ljutim sosom SJAJNA IDEJA ZA LAGANU VEČERU KOJA SE BRZO PRAVI (video)
Shutterstock

 


Korejska palačinka od povrća (jačedžon)

Sastojci:

80 g kupusa 

80 g šargarepe

1 halapenjo ljuta papričica

1 manji praziluk

2 stabljike mladog luka

1 crveni luk 

125 g (1 šolja) brašna

2 kašike kukuruznog skroba

1/2 kašičice soli

1/2 šolje vode + 2 kašike vode

4 kašike ulja za kuvanje

Sos za umakanje:

2 kašičice prženih semenki susama

2 kašike soja sosa

2 kašike pirinčanog sirćeta

1/2 kašike šećera

1/2 kašike gočugaru (korejski čili u prahu) 

1-2 kašike vode

Priprema:

Pomešajte sve sastojke za sos za umakanje. Dobro promešajte i ostavite na stranu. Sve povrće izrendajte ili iseckajte na tanke tračice. U velikoj posudi pomešajte sve povrće. Dodajte brašno, skrob, so i vodu. Dobro sve sjedinite. Zagrejte 2 kašike ulja, sipajte oko 1/4 šolje dobijene smese od povrća u tiganj. Poravnajte palačinke u veoma tanak disk. Pržite na srednjoj vatri dok ne postanu hrskave i zlatnosmeđe. Okrenite i pržite još nekoliko minuta do zlatnobraon boje. Hrskavu palačinku od povrća isecite na male komade i poslužite sa sosom za umakanje.

 

 

 

 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

 

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
doner kebab

DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti

16:06

19 novembar, 2024

Kulinarski globus

Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.

Tagovi:
#jačedžon #korejska kuhinja #pljeskavice od porvća recepti #posno

Komentari (0)

Loading