Napravite domaći liker od limuna kakav se pio u beogradskim salonima između dva svetska rata (VIDEO)

alo.rs/I. V.

10:30

Kulinarski globus 0

Pravljenje limončela je mnogo lakše nego što mislite! I ne najmanje ukusno. Čuvajte ga u zamrzivaču i poslužite hladno kao aperitiv ili u koktelu! Italijani ga piju nekad i na kraju obilnog ručka.

Napravite domaći liker od limuna kakav se pio u beogradskim salonima između dva svetska rata (VIDEO)
Shutterstock

 

Domaći liker od limuna (limončelo)

SASTOJCI: (za 3 male boce)

500 ml votke (40%)

kora od 5-6 limuna (najbolje sorta amalfi)

Za šećerni sirup:

60 ml vode

100 g šećera

PRIPREMA:

Operite limun i oljuštite ga pazeći da nema belog dela kore. Najbolje je da imate organski limun a ako ga nemate, dobro oribajte koru rastvorom sode bikarbone i isperite. Stavite koru i votku u posudu s poklopcem i malo protresite da se sve dobro izmeša! Ostavite  tako najmanje 3 nedelje. Protresite sadržaj jednom nedeljno.

Posle 3 nedelje, limončelo je spreman za sledeći korak: skuvajte rastvor šećera od 60 ml vode i 100 g šećera. Ohladite i umešajte u votku s limunom. Procedite i dobili ste ukusan limončelo spreman za flaširanje u čistim, sterilisanim bocama! Biće još bolje ako ostavite još nedelju dana u frižideru.

Savet: Ovaj recept daje liker od limuna koji se može čuvati u zamrzivaču kako bi bio ledeno hladan i spreman za posluživanje! Ako želite blaži i slađi limončelo, recept možete korigovati s malo više šećernog sirupa, ali samo imajte na umu da pošto se procenat alkohola tada smanjuje, i da on ne može da izdrži čuvanje u zamrzivaču!
 

 

 

 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 
"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#liker od limuna #domaći liker #limončelo #limončelo recept

Komentari (0)

Loading