Detaljni recept kako da napravite perfektne SARAJEVSKE ĆEVAPE kao sa Baščaršije
Recept jeste jednostavan, ali morate paziti kako ih pečete - sredina mora da bude roze kad ih isečete. U Sarajevu se služe u somunima.
Sarajevski ćevapi
Sastojci (za 4 osobe):
750 g junetine od plećke
250 g ovčjeg mesa od plećke
2 bela luka
1/2 kašike sode bikarbone
Priprema:
Meso isecite na kockice i posolite. Zgnječite beli luk iprokuvajte u vrlo malo vode. Kad se ohladi, prelijte preko mesa i ostavite preko noći da stoji u frižideru. Sutradan meso sameljite sitno dva puta i dobro izmuljajte rukama. Ostavite 3 sata na sobnoj temperaturi. Pre samog oblikovanja ćevapa dodajte sodu bikarbona,oko pola kašike. Najbolje je da ih oblikujete spravicom namenjenom baš za pravljenje ćevapa. Pazite da ih ne prepečete da ne budu suvi i tvrdi.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
HRSKAVI ITALIJANSKI KANTUČINI Neodoljivi keksići sa bademom koji super idu uz kafu ili čaj
Čuveni italijanski keksići sa bademom iz Toskane peku se dvaput kako bi bili što hrskaviji. Savršeno idu uz kafu ili čaj, a mogu da zamene desert ili užinu. Priprema je krajnje jednostavna, a ukus neodoljiv.
LUDLAB TORTA Čuvena mađarska poslastica u sočnom spoju sa višnjama, ukusa koji se pamti
Osvežavajuća i voćna, nema ko će ostati na samo jednom parčetu.
LUDLAB TORTA Čuvena mađarska poslastica sa višnjama koja budi sva čula
Kremasta i sočna, uzećete parče više.
BALA BAJANA Tradicionalni brazilski desert koji se topi u ustima
Prave se brzo i lako, a ukus je čista fantazija.
MASONICA Stari crnogorski specijalitet za savršen doručak
Služite toplo.
Komentari (0)