Sastojci:

1 kg pileće džigerice

1 praziluk

300 ml ulja

so, biber, suvi biljni začin

Priprema:

Pileću džigericu operite i poređajte na krpu da se lepo ocedi. U većem tiganju zagrejte dosta ulja, dodajte praziluk isečen na kolutove i dinstajte 10 minuta. Stavite oceđenu džigericu koju ste začinili. Poklopite tiganj i pržite na srednjoj vatri. Na pola pečenja okrenite je na drugu stranu. Nemojte suviše dugo pržiti da ne bude tvrda.