Krem-supa od celera
Sastojci:
2 korena celera
1 glavica luka
2 čena belog luka
2 lovorova lista
½ litra povrtnog bujona
4-5 kašika pavlake za kuvanje
so, biber
Priprema:
Na zagrejanom ulju prodinstajte sitno iseckan crni luk. Dodajte sitno seckani beli luk, celer koji ste prethodno isekli na tanke kriške i lovorov list. Prodinstajte kratko i dodajte povrtni bujon. Kuvajte poklopljeno oko 10-15 minuta, dok celer ne omekša. Zatim posudu sklonite s vatre i usitnite smesu štapnim mikserom. Iseckani celer propasirajte kroz sito da ne bi ostali komadići. Vratite posudu na šporet i dodajte vode koliko je potrebno da dobijete željenu gustoću supe. Umutite slatku pavlaku i posolite i pobiberite po potrebi.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)