Sastojci:
500 g krompira
2 šargarepe
1 crni luk
2 čena belog luka
beli deo od 1 praziluka
2 sveže paprike
250 ml paradajz soka
1 srednja tikvica
1 koren peršuna
1 kašika brašna
1 kašika mlevene paprike
Malo lišća peršuna
Priprema:
Što sitnije iseckati crni luk, praziluk, papriku i peršun. Izrendati krompir, šargarepu, beli luk, tikvicu. Na ulju ispržiti crni luk i papriku, pa dodati praziluk i još malo propržiti. Dodati brašno i mlevenu papriku i kratko propržiti. Skloniti sa vatre, dodati izrendano povrće, koren peršuna, promešati i doliti vrele vode koliko je potrebno za čorbu. Mešati dok ne provri. Staviti so, biber, a pred kraj kuvanja paradajz sok. Pre serviranja staviti iseckan peršunov list.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)