Ovaj raskošni mesni rolat okuplja porodicu za stolom

Izvor: alo.rs/I. V.

14:09

Sezonski recepti 0

Čak i početnici će uspeti da ga pripreme, a pored sveže salate i krompira biće savršen izbor za nedeljni ručak.

Ovaj raskošni mesni rolat okuplja porodicu za stolom
Printscreen/Youtube

 

Bogati goveđi rolat

Sastojci:
400 g govedine

80 g pršuta izrezanog na kriške

4 jaja

1 crni tartuf

80 g zelenih maslina

30 g kiselih krastavaca

parmezan

3 lista želatina

gusta supa od povrća

Priprema:

Jaja kuvajte sedam minuta u kipućoj vodi, pa ih oljuštite. Meso izlupajte u što je moguće tanji odrezak, na koji ćete tada da složite pršut, tartuf narezan na listiće, dosta parmezana i tri jaja naseckana na kriškice. Posolite i pobiberite. Meso zamotajte u čvrst rolat, povežite ga koncem i umotajte u pamučnu krpu kojoj ćete zavezati krajeve. Tako pripremljen rolat ćete uroniti u hladnu slanu vodu, pokriti i kuvati 45 minuta. U međuvremenu rastopite želatin u šest dl guste supe od povrća. Ohladite želatin u frižideru, pa kad se stvrdne, narežite je na kockice. Rolat izvucite iz pamučne krpe i nasecite ga na kriške, koje ćete poslužiti posute blistavim kockicama želatina.

 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#govedina #mesni rolat #mesni rolat recept #nedeljni ručak

Komentari (0)