Potrebno je
- 2 kašičice ulja
- 350 g luka, seckanog
- 1 stabljika celera, naseckana
- 1 kocka za supu od povrća
- 600 g paškanata, oljuštenog i isečenog
- 750 g spanaća
- 80 ml jogurta
- 2 kašike mleka
Priprema
U velikom loncu na srednjoj vatri zagrejte ulje. Dodajte seckani luk i celer pa pržite 2 do 3 minuta, pa kad povrće omekša, ubacite dodajte vodu, kocku od povrća i paškanat. Kad provri smanjite temperaturu. Poklopite i kuvajte 20 do 25 minuta. Kad paškanat omekša pojačajte temperaturu i dodajte spanać. Kuvajte jedan minut, pa prebacite u blender i dobro promešajte. Izblendajte sve dok ne dobijete glatku smesu. Posolite i pobiberite
Komentari (0)