Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1-1,5 kašičice soli
  • 1 kašičica senfa
  • 2 kašike limunovog soka
  • oko 300 ml ulja

Priprema:

Jaja sobne temperature stavite u visoku posudu, pa dodajte so u kratko umutite štapnim mikserom. Onda dodajte senf, kap po kap ulja, kao i limunov sok. Dobro umutite sve dok se ne zgusne, pa onda sipajte preostalo ulje u tankom mlazu, uz neprestano mućenje i povlačenje štapnog miksera prema naviše, tako da se dobije bogata, kompaktna smesa. Sipajte majonez u teglu i čuvajte u frižideru. 

lava kolač