MAKARONSI Neodoljivi desert zbog koga ćete imati osećaj da ste u Parizu, ukusa koji priča priče
Slatki "sendvičići" oduševiće vas na prvi zalogaj, zato najbolje odmah stavite duplu meru.
Potrebno je
- 210 g šećera u prahu
- 95 g bademovog brašna
- 1 kašičica soli
- 3 belanca
- 50 g granuliranog šećera
- polovina kašičice ekstrakta vanile
- 2 kapi roze gel boje za hranu
Za punjenje
- 230 g neslanog putera
- 360 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 3 kašike guste pavlake
Napomena: Navedena količina dovoljna je za 30 makaronsa.
Priprema
Rernu zagrejte na 150 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer u prahu, bademovo brašno i polovinu kašičice soli pa umutite mikserom, na najmanjoj brzini. U zasebnoj posudi umutite belanca i preostalu polovinu kašičice soli, dok ne dobijete penu. Dodajte granulirani šećer dok se potpuno ne sjedini. Mutite dok ne dobijete čvrstu smesu. Umešajte vanilu pa mutite dok se smesa ne sjedini. Sipajte boju za hranu pa nastavite da mutite. U kesu sa okruglim vrhom stavite testo. Na pleh obložen pek papirom ređajte makaronse u krugovima od 3 cm, na razmaku od najmanje 2 cm. Pustite da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta do 1 sat, dok se ne osuše. Pecite 17 minuta, u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Kad se podignu i zalepe za papir znaćete da su gotovi. U jednoj posudi umutite puter dok ne postane svetao. Zatim pospite šećerom u prahu pa mutite dok smesa ne postane kompaktna. Umešajte vanilu pa mutite, a potom dodajte pavlaku, kašiku po kašiku. Mutite dok se smesa ne sjedini. Puter krem sipajte u kesu sa okruglim vrhom. Na jednu koru makaronsa nanesite kašičicu krema. Poklopite je drugom korom, da dobijete sendvič. Ponovite postupak i za preostalih 29 makaronsa. Ostavite 24 sata, u hermetički zatvorenoj posudi, da se dobro stegne. Bon appetit!
Možda vas zanima:
NEODOLJIVI ORAŠČIĆI Preukusni kolačići interesantnog izgleda koje će deca obožavati
Najbolje stavite odmah duplu meru.
KOLAČIĆI SA BUNDEVOM Aromatični i brzi, a savršeni za dolazak iznenadnih gostiju
Odlično idu uz čaj ili kafu, a uspeće apsolutno svima.
MAKARONSI Najslađi francuski kolačići koji se smažu očas posla, a uspevaju BAŠ svima
Dekorativno lepi, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj.
OSETITE PRAVI UKUS KIKIRIKIJA Neprevaziđena poslastica koju svi vole pravi se za tili čas
Svima je jedna od omiljenih poslastica.
SOČNA I KREMASTA POSLASTICA Pariska torta, najlepši slatkiš starog Beograda
Nezaboravni kremasti ukus ove lake torte zaista je poseban: zahvaljujući mešavini čokolade i slatke pavlake
PREVRNUTA TORTA OD KRUŠAKA Elegantan dezert koji je prava eksplozija ukusa, oduševljava na prvi zalogaj
Poslužite je toplu ili na sobnoj temperaturi...
NAJSOČNIJI KOLAČ SA PUDINGOM I JABUKAMA Ne peče se, a ukus je poput najbolje domaće pite
Korica od keksa i fil s voćem s nepogrešiva kombinacija koja će da zadovolji i najprobirljivija nepca
SOČNA, NEŽNA, JEFTINA Neprevaziđena Bela torta, neprevaziđena tradicija na tanjiru
Bela torta je poznata decenijama kao neprevaziđen recept i generacije je vole, međutim ona je omiljena i domaćicama zato što nije komplikovana za spremanje
BOGATA, RASKOŠNA, OTMENA Interkontinental torta, najbolja poslastica ikada
Torta je jako ukusna, kore su od belanaca i oraha, filuje se sa tri jako lepa kremasta fila
Povezane vesti
MAKARONSI Najslađi francuski kolačići koji se smažu očas posla, a uspevaju BAŠ svima
Dekorativno lepi, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj.
OSETITE PRAVI UKUS KIKIRIKIJA Neprevaziđena poslastica koju svi vole pravi se za tili čas
Svima je jedna od omiljenih poslastica.
SLAVICIN VOĆNI KOLAČ ZA SAVRŠEN VIKEND Lako se pravi, a topi se u ustima
Napravite ovaj neodoljivi voćni kolač po receptu Slavice Milojević iz Vranja
KOLAČ SA MAKOM BOLJI OD SVAKE TORTE Sve se samo pomeša i peče
Savršeno ide uz čaj ili kafu.
Komentari (0)