MAKARONSI Neodoljivi desert zbog koga ćete imati osećaj da ste u Parizu, ukusa koji priča priče
Slatki "sendvičići" oduševiće vas na prvi zalogaj, zato najbolje odmah stavite duplu meru.
Potrebno je
- 210 g šećera u prahu
- 95 g bademovog brašna
- 1 kašičica soli
- 3 belanca
- 50 g granuliranog šećera
- polovina kašičice ekstrakta vanile
- 2 kapi roze gel boje za hranu
Za punjenje
- 230 g neslanog putera
- 360 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 3 kašike guste pavlake
Napomena: Navedena količina dovoljna je za 30 makaronsa.
Priprema
Rernu zagrejte na 150 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer u prahu, bademovo brašno i polovinu kašičice soli pa umutite mikserom, na najmanjoj brzini. U zasebnoj posudi umutite belanca i preostalu polovinu kašičice soli, dok ne dobijete penu. Dodajte granulirani šećer dok se potpuno ne sjedini. Mutite dok ne dobijete čvrstu smesu. Umešajte vanilu pa mutite dok se smesa ne sjedini. Sipajte boju za hranu pa nastavite da mutite. U kesu sa okruglim vrhom stavite testo. Na pleh obložen pek papirom ređajte makaronse u krugovima od 3 cm, na razmaku od najmanje 2 cm. Pustite da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta do 1 sat, dok se ne osuše. Pecite 17 minuta, u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Kad se podignu i zalepe za papir znaćete da su gotovi. U jednoj posudi umutite puter dok ne postane svetao. Zatim pospite šećerom u prahu pa mutite dok smesa ne postane kompaktna. Umešajte vanilu pa mutite, a potom dodajte pavlaku, kašiku po kašiku. Mutite dok se smesa ne sjedini. Puter krem sipajte u kesu sa okruglim vrhom. Na jednu koru makaronsa nanesite kašičicu krema. Poklopite je drugom korom, da dobijete sendvič. Ponovite postupak i za preostalih 29 makaronsa. Ostavite 24 sata, u hermetički zatvorenoj posudi, da se dobro stegne. Bon appetit!
Možda vas zanima:
MAKARONSI Najslađi francuski kolačići koji se smažu očas posla, a uspevaju BAŠ svima
Dekorativno lepi, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj.
OSETITE PRAVI UKUS KIKIRIKIJA Neprevaziđena poslastica koju svi vole pravi se za tili čas
Svima je jedna od omiljenih poslastica.
ROLAT SA MAKOM Očaravajući desert mekan kao duša, poći će vam voda na usta
Služite samostalno ili pospite šećerom u prahu.
KESTEN PIRE Poslastica koja je obeležila jesen, jednostavno preukusna
Fenomenalan desert za hladne dane, kremast i neodoljiv.
ROLAT SA MAKOM Očaravajući desert mekan kao duša, poći će vam voda na usta
Služite samostalno ili pospite šećerom u prahu.
ČOKOLADNI KOLAČ SA KOKOSOM Gotov očas posla, nema jaja, a ne treba da palite mikser
Uspeva svima, a oduševiće sve sladokusce.
DOMAĆE TOBLERONE Fantazija ukusa, nestaće sa stola čim se postave, a tajna je u ovome
Neodoljivi i ukusni, ulepšaće svaku svečanu trpezu.
OČARAVAJUĆE TRILEĆE SAVRŠENO ZA ROĐENDAN Recept pevačice Marine Tadić svi hvale, a evo i zašto
Marina Tadić, pevačica koja je u septembru izbacila novi album „Rođendan“, sa ushićenjem očekuje decembar kada će solističkim koncertom u Mts dvorani obeležiti 20 godina muzičke karijere. Njene stare pesme, među kojima se izdvaja „Još sam ona stara“, publika podjednako voli kao i pre deceniju i po, te nema sumnje da će uglas sa njom pevati najveće hitove. Iako se po njenoj liniji to nikad ne bi reklo, nekadašnja profesorka fizičkog i diplomirani difovac, upravo je majstor za deserte. Majka ćerkice Vere i supruga advokata Uroša ne krije da su joj specijalitet lazanje, kolač sa malinama i trileće.
NEPEČENA ČOKO MOKO TORTA Rajski zalogaji u poslastici kao osmišljenoj za tmurne dane
Fenomenalna torta pravi se brzo i lako, a osvojiće sve koji je budu probali.
Povezane vesti
ROLAT SA MAKOM Očaravajući desert mekan kao duša, poći će vam voda na usta
Služite samostalno ili pospite šećerom u prahu.
KESTEN PIRE Poslastica koja je obeležila jesen, jednostavno preukusna
Fenomenalan desert za hladne dane, kremast i neodoljiv.
RUSKE KAPE U savršenom spoju kokosa i čokolade, kremastije do sada niste jeli
Sočne i slatke, otopićete se od miline.
TIRAMISU PO ORIGINALNOM ITALIJANSKOM RECEPTU Savršen spoj slatkiša i omiljenog napitka, za prave kafoljupce
Italijanski klasik savršeno se slaže sa šoljicom kafe.
Komentari (0)