NEMA KO IH NE VOLI! Savršeno kremaste ledene kocke, ali sa čokoladnim filom

Trpeza/ V.V.

12:45

Slatki kutak 0

Ledene kocke su jedan od omiljenih starinskih kolača.

NEMA KO IH NE VOLI! Savršeno kremaste ledene kocke, ali sa čokoladnim filom
Foto: Printscreen/Facebook

Sastojci:

Kora:

4 jaja

4 kašike šećera

3 kašike brašna

2 kašike kakaoa

Sirup:

200 g šećera

250 ml vode

Fil:

500 ml mleka

100 g šećera

70 g brašna

1 kašika gustina

1 kašika kakaoa

100 g čokolade za kuvanje

250 g margarina

1 vanilin šećer

Čokoladna glazura:

100 g čokolade za kuvanje

1 kašika ulja

3 kašike mleka

NEMA KO IH NE VOLI! Savršeno kremaste ledene kocke, ali sa čokoladnim filom Foto: Printscreen/Facebook
 

Priprema:

Kora: umutiti belanca sa šećerom. Dodati žumanca i sjediniti. Dodati brašno i kakao. Izmešati kašikom, sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Sirup: skuvati šećer i vodu. Kad provri, smanjiti temperaturu, a posle 3 minuta isključiti ringlu i ostaviti sirup još 3 minuta. Toplu koru preliti toplim sirupom.

Fil: razmutiti brašno, gustin i kakao sa malo mleka. Preostalo mleko pomešati sa šećerom i vanil šećerom i zagrejati do ključanja, pa sipati smesu od brašna i mešati da se sjedini, paziti da nema grudvica. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu, mešati da se otopi. Kad se fil ohladi pomešati sa umućenim margarinom i staviti na koru.

Glazura: istopiti čokoladu sa mlekom i uljem i preliti preko fila.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#ledene kocke #čokoladne ledene kocke #kremasti kolači #kolač #čokoladni kolač #starinski kolač

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti