Potrebno je:

  • Za testo:

  • 5 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g putera
  • 400 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli

  • Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 2 pudinga sa ukusom vanile
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašičica arome vanile
  • 400 g kisele pavlake
  • 5 belanaca

Priprema

Rernu zagrejte na.180 stepeni. Umutite žumanca i šećer penasto pa dodajte omekšali puter, prašak za pecivo i prstohvat soli, i sve sjedinite.Poslako umešajte brašno i umesite glatko, mekano testo koje se ne lepi za ruke.  Podelite ga na dva dela, da jedan bude veći. Njega razvucite oklagijom. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Skuvajte puding od vanilesa mlekom i šećerom, pa dodajte vanilu i kiselu pavlaku. Belanca potom umutite u čvrst sneg, pa ih polako sjedinite sa filom. Rasporedite ga preko testa pa preko stavite drugi deo testa. Pecite oko 40 minuta, pa ostavite da se ohladi pre sečenja. Na kraju, lenju pitu pospite šećerom u prahu. 
lava kolač