BRZE POGAČICE SA SIROM Mekane kao pamuk a tope se u ustima

Ivana Vujnović

17:00

Bakina vanglica 0

Ako hoćete jeftiniju varijantu, zamenite puter margarinom i doboćete 50-60 komada.

pogačice
Shutterstock

 

Brze pogačice

Sastojci:

250 g svežeg sira

200 g putera

2 jaja

1 kašičica soli

400 g brašna

susam, kim po želji

Priprema:

Pomešajte sir sa jajetom, 1 žumancetom i solju, pa dodajte seckani omekšali puter. Dodajte brašno i umesite kompaktno testo. Deo po deo dodavati brašno, a ako je premekano dodati još brašna. Umotajte testo u foliju i ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći. Testo razvaljati na pobrašnjenoj površinina 7-8 mm i vaditi modlicom pogačice 2-3cm čašicom za rakiju. Ostatke ponovo premesite i ponovo izvadite pogačice. Trudite se da što manje radite s testom. Pogačice poređajte na pleh obložen pek-papirom. Ostatak belanaca umutite sa malo soli i namažite na pogačice. Po vrhu pospite kim ili crni susam. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Posle nekoliko minuta pečenja, smanjite na 180 i pecite dok pogačice potpuno ne porumene. 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading