GRUZIJSKI BOŽIĆNI ČAMCI OD TESTA Toliko su lepi, biće vam žao da ih pojedete!
Čamčići se jedu tako što se otkine komad testa, njime promeša jaje sa sirom i umoči
Gruzijski brodići punjeni sirom i jajima (hačapuri)
Sastojci (za 4 kom.):
600 g brašna
200 ml mleka
200 ml vode
10 g suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
5 kašika ulja
Za fil:
250 g feta sira
250 g rendanog kačkavalja
100 ml mleka
4 jaja + 1 za premazivanje
Priprema:
Testo: Pomešajte brašno, kvasac, so, šećer, dodajte mlako mleko, mlaku vodu i ulje, pa umesite elastično testo. Pokrijte činiju krpom i ostavite testo na toplom pola sata da naraste. Premesite i podelite na četiri dela. Svaki deo oklagijom razvucite ukrug i sa strane u polukrug stavite rendani kačkavalj. Urolajte testo s obe strane da spojite krajeve i oblikujete čamac. Poređajte ih u pleh na pek-papir. Stavite u sredinu izmrvljen feta sir, ostatak kačkavalja. Premažite testo umućenim jajetom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Tada u sredinu razbijte celo jaje i vratite u rernu još 3-4 minuta da se jaja zapeku, ali treba da budu rovita.
BORŠČ Ruska supa koja jača imunitet u trenu, a boju duguje ovom povrću
Ruski specijalitet poznat po intenzivnoj crvenoj boji, kao stvoren za hladne dane.
DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti
Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.
FANTASTIČNO VARIVO NA BOSANSKI NAČIN Pikantan gulaš, preukusan, a podiže snagu do maksimuma
Razgalite se, okrepite i zagrejte ovim zdravim ručkom
AMERIČKE PALAČINKE PO ORIGINALNOM RECEPTU Sočne i slatke, a idealne za lepo druženje sa prijateljima
Originalno se služe sa javorovim sirupom i šlagom, a možete da dodate umesto toga lešnik krem, med ili prilog po želji.
HALONGOTOR Švedski kolačići sa džemom koji sjajnu idu uz čaj ili kafu
Švedski tradicionalni kolačići postoje još od 1960 ih, a prave se krajnje jednostavno.
Komentari (0)