Omiljeni italijanski klasik koji ćete zavoleti zbog mirisnog sosa KANELONI PUNJENI SIROM I SPANAĆEM
Želite li isprobati nešto novo, kremasto i fino, a volite italijansku kuhinju, moglo bi vam se svideti ovo jelo.
Kaneloni punjeni sirom i spanaćem
Sastojci (za 4 osobe):
12-15 kanelona
250 g sira
400 g spanaća
1 glavica crnog luka
2-3 sušena paradajza
maslinovo ulje
so i biber
parmezan
Za bešamel:
1 kockica putera
2 kašike brašna
500 ml mleka
so, biber
1/2 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte, a zatim gapržite na 2 kašike maslinovog ulja da postane staklast. Dodati očišćen, opran i osušen mladi spanać. Dinstajte 3 minuta i dodajte sir, oceđeni seckani suvi paradajz i dobro promešajte. Kuvajte još nekoliko minuta. Posolite, pobiberite i ostavite da se ohladi. Dok se hladi, pripremite bešamel. U činiji ili dubokom tiganju na laganoj vatri otopite puter, dodajte brašno i polako, uz stalno mešanje da se ne naprave grudvice, dodajte mleko. Začinite solju, biberom i mlevenim muškatnim oraščićem. Dobijenim filom od sira napunite kanelone i stavite jedan pored drugog na prethodno namazan pleh. Između svakog rasporedite po 1 kašiku bešamela, a ostatkom bešamela prelijte presavijene kanelone. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta. Služene kanelone pospite rendanim parmezanom, sveže mlevenim biberom i listićima svežeg bosiljka.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
HAČAPURI Gruzijska pogača sa sirom umesite je za doručak, biće savršena i za večeru
Tradicionalna pogača odlično se slaže sa brojnim prilozima.
VARENIKI SA VIŠNJAMA Omiljeno ukrajinsko jelo u slatkom spoju, poći će vam voda na usta
Moguće je napraviti u slanoj ili slatkoj varijanti, sa različitim prilozima.
NAPULJSKI VAFLI Ovako ih prave Italijani, nema ko vam neće tražiti recept
Smesa se deli u tri činije, a svaki zalogaj je raj za sladokusce.
BORŠČ Ruska supa koja jača imunitet u trenu, a boju duguje ovom povrću
Ruski specijalitet poznat po intenzivnoj crvenoj boji, kao stvoren za hladne dane.
DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti
Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.
Komentari (0)