Sastojci:
1 kg svinjskog mesa
700 g krompira
2 paradajza
2 paprike
2 šargarepe
1 crni luk
1 kašičica slatke mlevene paprike
1 kašičica mešavine suvih začina
1 kašičica suvog ruzmarina
So, biber, maslinovo ulje
Priprema:
Meso dobro oprati i prosušiti. Krompir iseći po dužini na pola i staviti u posudu. Zaliti sa malo maslinovog ulja, posoliti, staviti mlevenu crvenu papriku i začin, pa rukom promešati da se ulje i začini lepo rasporede po krompirima. U posudu za pečenje sipati maslinovo ulje da prekrije dno. Meso premazati maslinovim uljem, pa utrljati so i začin sa svih strana. Meso, krompire, na četvrtine isečen paradajz i papriku, po dužini isečenu šargarepu i prepolovljen luk staviti u pripremljenu posudu, pa posuti ruzmarinom i biberom. Prekriti folijom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko jedan sat. Skloniti foliju i peći još 30-40 minuta na istoj temperaturi, da meso lepo porumeni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)