BAKINE PRINCES KROFNE BUDE NOSTALGIJU Recept na kome su odrasle generacije

Ivana Pavlović

11:00

Slatki kutak 0

Mirisne i slatke, svi će vam tražiti recept.

princes krofne
Shutterstock

Potrebno je:

Za testo:

Potrebno je:

  • 150 g brašna
  • 50 g putera
  • 4 jaja
  • so
  • 150 ml vode

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 5 žumanca
  • 10 kašika šećera
  • 5 punih kašika brašna
  • 1 vanilin šećer

 

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Zakuvajte puter vodu i so. Nakon što provri dodajte brašno i mešajte. Pustite da se prohladi pa umutite mikserom. Onda dodajte 4 jaja, uz neprestano mućenje. Na plehu uz pomoć šprica istiskujte krofnice, ostavljajući dovoljno razmaka između njih. Pecite oko 20 do 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.  Zagrejte mleko, šećer i vanilu. Zasebno umutite žumanca pa sipajte u 200 ml mleka. Onda dodajte brašno i dobro umutite da nema grudvica. Pripremljenu smesu dodajte u provrelo mleko, uz neprestano mešanje. Kuvajte sve dok se ne zgusne.Presecite prohlađene krofne na pola pa ih napunite ohlađenim filom. Na kraju ih pospite prah šećerom.

Komentari (0)

Loading