PROBAJTE ČIZKEJK NA MALO DRUGAČIJI NAČIN Mak daje posebnu draž, obožavaćete ovaj recept
Čizkejk ili kolač sa sirom već dugo je glavni izbor kada su poslastice u pitanju. Ako želite da vaš omiljeni desert, dobije ukus pristigle nam jeseni , probajte da dodate mak i magija je tu.
Sastojci
Za testo:
250 g brašna
75 g šećera
prstohvat soli
2 žumanceta
125 g ohlađenog putera
Za prvi fil:
250 g mlevenog maka
1,25 dl mleka
50 g putera
50 g šećera
kašičica rendane kore limuna
Za drugi fil:
500 g nemasnog sira
2 dl kisele pavlake
2 jajeta
125 g šećera
30 g skroba
2 kašičice rendane kore limuna
2 kašike soka od limuna
1 žumance
kašika mleka
Priprema:
Napravite udubljenje u brašnu, pa u njega sipajte šećer, so i žumanca. Puter isecakjte na listiće, pa ih rasporedite po ivici brašna. Dobro umesite testo i ostavite ga umotanog u celofan u frižideru pola sata.
Prokuvajte mleko, puter, šećer i limunovu koru, pa time poparite mak. Rernu zagejte na 160 stepeni. Podmažite kalup za kolače prečnika 26 cm.
Razdvojte žumaca i belanca, pa belanca ulupajte u čvrst sneg. Dodajte sir, pavlaku i žumanca, umešajte skrob i limunov sok i sve dobro umutite.
Razvucite testo i pokrijte kalup oblikujući ivicu. Na testo prvo stavite popareni mak, a preko njega fil sa sirom. Stavite kolač u rernu na 70 minuta. Umutite žumance i mleko i time prelijte kolač posle pola sata pečenja.
Vreme pripreme: 145 minuta
Možda vas zanima:
ČIZKEJK SA MAKOM SA MERAMA "NA ŠOLJE" Američki klasik na drugačiji način, kremast i osvežavajuć
Soči kolač sa sirom u savršenom spoju sa limunom okrepiće vam dušu i telo.
SAN SEBASTIJAN ČIZKEJK Desert neodoljivog ukusa nastao je učeničkom greškom a prava je senzacija
Nastao greškom učenika u baru u Španiji, a sada je pravi specijalitet. Ako volite klasičan čizkejk, ovaj ćete obožavati.
POSNI ČIZKEJK Kremasto savršenstvo idealno za sve prilike, prste da poližete
Ni malo ne zaostaje za originalom, pravićete stalno.
ČIZKEJK Brz, jednostavan i predivan kolač koji svi vole
Omiljeni kolač sa sirom možete da pravite sa raznim sastojcima, može da bude i mrsan i posan...
BRZE KOKOS KOCKE Desert koji uspeva svima, a miriše na ljubav
Ako volite kokos, ovaj desert ćete obožavati.
BRZI TROUGLIĆI SA KEKSOM Slatki zalogajčići nestaće sa stola odmah, a uspeće i početnicima
Pojedu se začas, a tope se u ustima.
KEKS TORTA Očaravajuća brza poslastica koja se smaže za tren oka, a svi je vole
Nepečena poslastica osvojiće i one izbirljive.
BRAUNI Kolač koji svi vole a topi se u ustima, zato najbolje odmah stavite duplu meru
Fenomenalni desert za sve sladokusce.
ČIZKEJK SA KIKIRIKI PUTEROM Očaravajući desert mekan kao duša
Sočan kolač nestaće sa stola odmah.
Povezane vesti
POSNI ČIZKEJK Kremasto savršenstvo idealno za sve prilike, prste da poližete
Ni malo ne zaostaje za originalom, pravićete stalno.
ČIZKEJK Brz, jednostavan i predivan kolač koji svi vole
Omiljeni kolač sa sirom možete da pravite sa raznim sastojcima, može da bude i mrsan i posan...
ČIZKEJK SA MAKOM Drugačija verzija omiljene poslastice, svi će vam tražiti recept
Ako volite klasičan čizkejk, ovaj ćete da obožavate. Mak mu daje posebnu draž.
ČIZKEJK SA MALINAMA Neodoljiva poslastica sa sirom koju svi vole
Ovaj kremasti slatkiš sa godinama samo dobija na popularnosti, napravite i nećete da se pokajete.
Komentari (0)