Poznati kuvar ovenčan Mišlen zvezdom otkriva kako da napravite fantastično dekorativne i zanimljive kruške.
Staklaste kruške
Sastojci:
1-2kruške
šećer
1 limun
500 ml vode
Priprema:
Limun iscedite i pomešajte s vodom. Krušku dobro operite u rastvoru sode bikarbone i prebrišite krpom. Na secku za kupus tzv. mandolini isecite je na tanke kriške. Svaku potopite u rastvor limuna i vode da ne bi potamnela. Stavite između 2 pek-papira, pritisnite plehom na koji ste stavili drvenu daskouza sečenje i pecite na 90 stepeni oko 30 minuta.Izvadite na trenutak, pokupite ubrusom višak tečnosti i skinite gornji pleh s daskom i ostavite da se suši na 70 stepeni u rerni. Pomešajte 150 g šećera, 50 mll vode i 5 ml belog vinskog sirćeta. Zagrejte da bude na 157 stepeni Celzijusovih i za to će vam trebati merač temperature. Svaku krišku umočite u karamel i ostavite da se ohladi. Uživajte u svom malom umetničkom delu.
Ovako dobijene kruške ili jabuke možete da iskoristite da dekorišete torte, kolače, voćne salate pa čak i koktele.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
FRANCUSKI PREPOZNATLJIV DESERT Neobični klafuti sa kruškama napuniće vam stomake
Ako niste probali ovu poslasticu, sad je vreme.
DESERT KOJI NAJAVLJUJE PROLEĆE Kruške sa prelivom od ruma ulepšaće vam nedeljno popodne
Neka vam najmlađi pomognu oko pripreme, lako je.
SOČNA PILETINA U KREMASTOM SOSU SA PEČURKAMA Brz i zdrav ručak, poješće se za tili čas
Pikantan recept sa piletinom za sve gurmane
SLAVICIN VOĆNI KOLAČ ZA SAVRŠEN VIKEND Lako se pravi, a topi se u ustima
Napravite ovaj neodoljivi voćni kolač po receptu Slavice Milojević iz Vranja
BORISOV BRZI KOLAČ SA BANANAMA MIRIŠE NA DOM A topi se u ustima
Napravite ovaj neodoljivi desert po receptu Borisa Krasnića iz Beograda
BILJANINA VOĆNA MAĐARICA BUDI SVA ČULA A manje teška od klasične
Napravite ovaj neodoljivi desert po receptu Biljane Petrović iz Doboja
NINA NAM JE DALA RECEPT ZA BOMBA LOLA TORTU Svakim zalogajem budi nostalgiju
Napravite ovu neodoljivu poslasticu po receptu Nine Ilić Vasić iz Valjeva
Komentari (0)