Sastojci:

200 g mladih listova koprive

1 crni luk

2 šargarepe

2 krompira

1 kašičica mlevene paprike

1 kašičica soli

Priprema:

Koprivu operite u nekoliko voda. Na ulju kratko propržite što sitnije iseckan crni  luk, pa dodajte iseckanu šargarepu. Posle dva minuta dodajte iseckanu koprivu, krompir I sipajte oko dva litra vode. Posolite o dodajte mlevenu papriku. Kuvajte dok krompir i kopriva omekšaju. Po potrebi dodajte još malo vode i začina.