Kralj Čarls i Kamila otkrili svoj omiljeni recept za kiš koji će biti služen na krunisanju (VIDEO)

Izvor: alo.rs/I. V:

22:00

Kulinarski globus 0

Bakingemska palata otkrila je prvi službeni recept za kiš koji će biti poslužen povodom krunisanja kralja Čarlsa Trećeg 6. maja u Londonu.

Kralj Čarls i Kamila otkrili svoj omiljeni recept za kiš koji će biti služen na krunisanju (VIDEO)
Shutterstock

 

U nastavku ovog recepta možete pogledati video u kojem je detaljno objašnjeno kako da napravite kiš, odnosno pitu koja će se jesti na krunisanju.

Kraljevski kiš

Sastojci:

Za testo:

125 g običnog brašna

1 prstohvat soli

25 g hladnog putera, isečenog na kockice

25 g svinjske masti

2 kašike mleka

ili blok od 250 g gotovog prhkog testa

Za punjenje:

125 ml mleka

175 ml slatke pavlake

2 srednja jaja

1 kašika iseckanog svežeg estragona

so, biber

100 g rendanog čedara

180 g kuvanog spanaća, sitno iseckanog

60 g kuvanog pasulja ili soje

Priprema:

Da biste napravili testo, prosejte brašno i so u posudu. Dodajte mast i vrhovima prstiju mesite smesu dok ne dobijete teksturu poput prezla. Dodajte malo mleka i sjedinite sastojke u testo. Pokrijte i ostavite u frižideru 30-45 minuta. Lagano pobrašnite radnu površinu i razvaljajte testo u krug malo veći od vrha kalupa i debljine oko 5 mm. Kalup obložite testom, pazeći da nema rupa, jer bi smesa mogla da iscuri. Pokrijte i ostavite još 30 minuta u frižideru. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Tepsiju obložite papirom za pečenje, dodajte pasulj i pecite 15 minuta, pre nego što uklonite masni papir i pasulj. Smanjite temperaturu rerne na 160°C. Pomešajte mleko, pavlaku, jaja, bilje i začine. Na testo stavite polovinu rendanog sira, na to seckani spanać i pasulj i začinsko bilje, pa prelijte tečnom smesom. Ako je potrebno, lagano promešajte smesu kako biste bili sigurni da je fil ravnomerno raspoređen, ali pazite da ne probušite testo. Pospite preostalim sirom. Stavite u rernu i pecite 20-25 minuta dok se ne stegne i poprimi svetlo zlatnu boju.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#kiš recept #kiš #kiš recepti #krunisanje kralja Čarlsa III

Komentari (0)