NOVOGODIŠNJI PUDING ZA SREČU Donosimo vam tradicionalni norveški recept

Izvor: Ivana Pavlović

15:00

Kulinarski globus 0

Mnoge zemlje imaju svoje običaje koje obavezno poštuju pred ispraćaj stare, a dolazak nove kalendarske godine. Ova novogodišnja tradicija dolazi iz daleke nam Norveške i ponoćni ritual se ne može zamisliti bez nje. Običaj je da se napravi puding od pirinča u koji se nasumično ubacuje jedan ceo badem. Ko pronađe badem za trpezom u ponoć 31. decembra pratiće ga sreća cele 2024.godine.

norveški puding
Shutterstock

Potrebno je

  • 3⁄4 šolje pirinča
  • 1 i po šolja vode
  • pola kašičice soli
  • 3 šolje punomasnog mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 mahuna vanile i ostrugane semenke
  • 1 cimet štap

Za serviranje:

  • 4 tanke kriške putera
  • 2 kašičice mlevenog cimeta
  • 2 kašike šećera u prahu za posipanje
  • 1 ceo blanširani badem

Priprema
U srednjem loncu prokuvajte pirinač, vodu i so. Smanjite vatru i ostavite da se krčka, nepokriveno, dok pirinač ne upije vodu, uz neprestano mešanje da se pirinač ne bi zalepio. Dodajte mleko, šećer, semenke vanile, mahunu i štapić cimeta i promešajte. Nastavite da kuvate, poklopljeno, uz neprestano mešanje, dok pirinač ne upije mleko i pirinač omekša, otprilike oko pola sata. Zatim uklonite mahunu vanile i štapić cimeta. Probajte, po želji dodajte još šećera. Onda prebacite kašu u posudu za serviranje, pospite šećerom u prahu i mlevenim cimetom i dodajte kriške putera. 

img
08. 04. 2025 13:52

VAŽAN TRENUTAK NA BEOGRADSKOJ BERZI Danas je ostvaren istorijski iskorak za srpsko tržište kapitala

img
06. 04. 2025 10:27

Na ponos Srbiji: EXPO 2027 Beograd podržao Beogradski maraton u trci za čovečanstvo

img
09. 04. 2025 18:10

Liga šampiona – Barsa, Borusija, PSŽ i Vila u akciji

img
09. 04. 2025 18:10

SEKRETAR ZA ODBRANU SAD: Ponovo upozorio na prisustvo Kine na zapadnoj hemisferi

img
09. 04. 2025 18:12

PIPER RAZVALIO MILOŠA JOVANOVIĆA: Od srpskog nacionaliste postao tapšač Nedima Sejdimovića (FOTO)

img
09. 04. 2025 18:23

Bon Džovi na udaru kritika

img
04. 04. 2025 07:13

Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
04. 04. 2025 12:11

Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?

img
04. 04. 2025 14:20

6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!

Komentari (0)