MOKA KOCKE Desert sa kafom koji se topi u ustima, a savršeno ide uz omiljeni napitak
Neodoljivi slatkiš raspametiće i one izbirljive.
Potrebno je:
Za biskvit:
- 80 g brašna
- pola kašičice praška za pecivo
- 10 g kakao praha
- 1 kašika instant kafe
- 4 žumanca
- 50 g kristal šećera
- 1/4 kašičice soli
- 60 g mleka
- 50 g biljnog ulja
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za šne:
- 4 belanca
- 50 g šećera u prahu
- pola kašičice sirćeta
Za sirup:
- 80 g mleka
- 15 g šećera
Za kremu:
- 100 g slatke pavlake
- 50 g tamne čokolade (oko 58% kakaa)
- 2 g instant kafe
- 300 ml slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
- prstohvat soli
Način pripreme:
Rernu zagrejte na 160 stepeni. Kašiku instant kafe pomešajte sa 60 ml vrućeg mleka, pa ostavite sa strane. Zasebno pomešajte šećer sa 4 žumanca pa mutite dok se ne istopi. Onda sipajte ulje, pa nastavite da mutite. Sipajte mleko sa kafom pa sve dobro sjedinite. Umešajte jednu kašičicu vanilinog ekstrakta pa umešajte. Zatim dodajte prosejano brašno, 10 g kakao praha, so, prašak za pecivo, sve to kroz sito.Pomešajte pa ostavite sa strane.Pleh obložite pek papirom. Zasebno umutite penasto belanca sa sirćetom. Polako umešajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne. Zatim dodajte trećinu šnea u žumanca pa blago umešajte. Polako dodajte ostatak pa sjedinite smesu. Onda ravnomerno izlijte u kalup i rasporedite smesu. Pecite 20 do 22 minuta, u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Zagrejte mleko sa šećerom dok se ne rastvori, pa ostavite da se prohladi. Na tihoj vatri zagrejte slatku pavlaku. Onda dodajte čokoladu i instant kafu,pa mešajte sve dok se ne otope. Ostavite u frižideru da se stegne. Potom dodajte 300 ml slatke pavlake sa prah šećerom i soli i mutite. Prohlađen biskvit prelijte sirupom pa ravnomerno nanesite krem. Odozgo stavite kakao uz pomoć sita. Pustite kolač da se ohladi bar 2 do 3 sata pre služenja.
Možda vas zanima:
ITALIJANSKI KOLAČ SA KAFOM Savršen spoj deserta i omiljenog napitka, a nije tiramisu
Neodoljiv i kremast, bićete oduševljeni.
SLATKI KOLAČ SA KAFOM Neodoljivi desert koji se topi u ustima, u spoju sa omiljenim napitkom
Ako volite slatkiše, ovaj sa kafom ćete obožavati.
KOLAČ SA KAFOM Savršen spoj slatkiša i omiljenog napitka, ovakav do sada niste jeli
Ako volite kafu, ovaj desert ćete obožavati.
ORIGINALNI RECEPT ZA TIRAMISU Čuveni italijanski specijalitet sa kafom, savršenog ukusa
Sočan kolač sa piškotama i kafom nestaće sa stola odmah.
KOKOS ROLAT Miriše na plažu i more, a uspeva i potpunim početnicima
Sočan spoj kokosa sa kafom za prave kafoljubce.
BANANA HLEB ZA PRAVE SLADOKUSCE Nema ko će mu odoleti, a priprema je tako jednostavna
Fenomenalan desert osvojiće vas od prvog zalogaja.
OČARAVAJUĆI EKLERI SA KAFOM Super idu uz omiljeni napitak, a nikad kremastiji
Mirisni i savršeni, bićete oduševljeni.
CVETIĆI VANILICE Mirisni sitni kolači koje će gosti odmah razgrabiti
Sočni i slatki, najbolje odmah stavite duplu meru.
OČARAVAJUĆI ČOKOLADNI BRAUNI Originalni američki recept za omiljeni kolač
Sladak i fenomenalan, za prave ljubitelje čokolade.
Povezane vesti
KOLAČ SA KAFOM Savršen spoj slatkiša i omiljenog napitka, ovakav do sada niste jeli
Ako volite kafu, ovaj desert ćete obožavati.
ORIGINALNI RECEPT ZA TIRAMISU Čuveni italijanski specijalitet sa kafom, savršenog ukusa
Sočan kolač sa piškotama i kafom nestaće sa stola odmah.
TIRAMISU PO ORIGINALNOM RECEPTU IZ 1972 GODINE Sočan i ukusan, a mekan kao duša
Recept je prvi put napravljen 1972. godine, a osmislili su ga žena i kuvar Ada Kampeola, koji se smatra "ocem tiramisua".
NESKAFE KOLAČ Kremast i izdašan desert sa ukusom omiljenog napitka, za prave kafoljupce
Ako volite kafu i slatko, zašto ne biste oboje spojili u jedan desert?
Komentari (0)