KREMASTI DESERT Panakota s prelivom od višanja, zavodljiva kao Italijan!

Trpeza/ V.V.

15:30

Kulinarski globus 0

Panakota je italijanska lagana poslastica koju morate da probate.

KREMASTI DESERT Panakota s prelivom od višanja, zavodljiva kao Italijan!
Shutterstock

Sastojci:

1 l punomasne slatke pavlake

8 kašika šećera

2 vanilin šećera

2 kesice želatina u prahu

Za preliv:

300 g odleđenih višanja ili iz kompota

150 g šećera

9 kašika vode

Priprema: 

Želatin pripremite prema uputstvu sa kesice. Zagrejte slatku pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom do ključanja, uz mešanje. Sklonite sa vatre, dodajte želatin, izmešajte i sipajte u kalup ili činiju koju ste pokvasili hladnom vodom. Ako nema poklopac, pokrijte providnom folijom i stavite 3-4 sata u frižider, a najbolje preko noći. Sutradan izvadite panakotu na tacnu tako da gornja strana bude dole.

Preliv: Stavite šećer i vodu na šporet i kad provre kuvajte dva minuta. Dodajte višnje i kuvajte još pet minuta. Kad se potpuno ohladi, prelijte panakotu i poslužite.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

Možda vas zanima:

milfoj

MILFOJ Neodoljivi francuski desert koji miriše na vanilu, a topi se u ustima

09:02

3 maj, 2024

Kulinarski globus

Francuski specijalitet u savršenom spoju baršunastog krema, hrskavih korica i opojne vanile. Poznat pod imenom Napoleon, milfoj u bukvalnom prevodu znači „1000 listova“. Smatra se da je Francuz Pjer la Varen prvi put opisao recept 1651. godine. Ovaj desert se nekada spremao u 720 slojeva dok ta cifra danas dostiže i 2.048. Postoje i slane varijante sa sirom i spanaćem, kakve se prave u Italiji, ali ova slatka je neodoljiva.

revani

REVANI JE KLASIK KOJI NIKO NE ODBIJA Priprema je jednostavna, a govori 5 jezika

13:30

9 april, 2024

Kulinarski globus

Revani je tradicionalni kolač od griza natopljen šećernim sirupom (šerbetom), vrlo sladak, sočan i neponovljivog ukusa. Najčešće se poslužuje sečen na kocke ili rombove i ukrašen seckanim pistaćima. Ovaj kolač prisvajaju i Turci i Grci, a prema Tini Vaserman, ekspertu jevrejske kuhinje, originalni recept može da se pripiše i Jevrejima koji su posle migrirali u Tursku 1492. Prvobitno nazvan tishpishti, preimenovan je u Revani u čast istoimenog turskog pesnika 16. veka. Ovaj fenomenalan kolač idealan je za sve prilike, podseća na koh, a jedinstven je i drugačiji.

profiterole

PROFITEROLE Italijanski desert koji podseća na princes krofne a osvaja ukusom

19:00

23 mart, 2024

Kulinarski globus

Tradicionalan italijanski desert profiterole sastoje se od čokoladnog peciva punjenog šlagom ili kremom za pecivo, a prelivene su čokoladnim sosom. Italijanski kuvar Popelini je predstavio ovaj gurmanski desert na francuskom dvoru tokom vladavine Henrija II i Katarine de Mediči iz Francuske. Slične našim princes-krofnama, neodoljive, kremaste i jedinstvene, nestaće brzinom svetlosti kada ih poslužite ukućanima i gostima.

Komentari (0)

Loading