ZNATE LI ŠTA JE MUSAKHAN? Ovakvu vrstu pice sigurno niste probali, a dopašće vam se!

Alo.rs

19:00

Kulinarski globus 0

Ovaj specijalitet iz Jordana će vas oduševiti.

ZNATE LI ŠTA JE MUSAKHAN? Ovakvu vrstu pice sigurno niste probali, a dopašće vam se!
Shutterstock

Musakhan

Sastojci:

2 pileta

1/2 šolje maslinovog ulja

3 glavice crnog luka

3 kašičice sumaka

tabun

hleb/lepinja

prženi pinjoli

Priprema:

Oprano meso začinite i pržite na polovini ulja dok ne porumeni. Dodajte preostalo ulje, prodinstajte luk, dodajte mu sumak i zajedno dinstajte još 2-3 minuta. Pleh za pečenje prekrijte hlebom, prelijte ga smesom od luka i pospite pinjolima. Preko hleba stavite piletinu (svako pile podelite na 4 dela), zatim hleb i prelijte preostalim uljem i lukom. Pecite oko sat i po na 180 stepeni.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

doner kebab

DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti

16:06

19 novembar, 2024

Kulinarski globus

Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.

Komentari (0)

Loading